佛光大学蔬食健康产业学系在上海举行的第四届「寻」中国传承与创新中餐厨艺挑战赛中表现亮眼，勇夺2银1铜佳绩，展现台湾蔬食料理的精致与创新。其中，林广奇同学更以全场最高分荣获银牌，成为赛事焦点，再度肯定佛光蔬食系的专业教学与培育成果。
特别令人惊喜的是，勇夺素食现烹银牌与中式凉菜铜牌的林广奇，并非来自餐饮相关背景，而是泰山高中普通科毕业。他在佛光大学蔬食系紮实学习、持续磨练厨艺，一步一脚印地迈向国际舞台，最终在高手云集的赛场上脱颖而出，写下属于自己的传奇。
此外，大一新生王沺翔也有亮眼表现，在素食现烹项目中夺得银牌。来自马来西亚的他，对创意蔬食充满热情，远赴台湾求学，短短时间内便在多项竞赛中屡获佳绩，展现出非凡天赋与实力。
蔬食料理登国际舞台 让世界看见台湾味！本次比赛由国际级厨师认证机构主办，汇聚来自中国大陆及各地的专业厨师与餐饮好手，竞争激烈。评审一致讚赏林广奇在素食现烹项目的表现，认为其料理风味丰富、层次分明，令人惊豔不已，充分展现台湾素食料理的创意与高度。
更难能可贵的是，林广奇在凉菜项目中以素食料理挑战荤食选手，最终夺得铜牌，展现蔬食料理多元化与国际竞争力。然而，于现烹赛事中因穿着球鞋遭扣2分，金牌从缺，最终仅获银牌，却仍以最高分成绩傲视群雄，堪称实至名归！
佛光大学蔬食系持续致力于推动蔬食教育与创新实践，未来也将持续鼓励学生走向国际，让世界看见台湾素食的魅力与实力。
