【乐活产业学院周鸿腾老师提供】佛光大学致力推动绿色国际大学，总务处师长、园艺组同仁多年来与乐活产业学系周鸿腾副教授共同建构善耕园，实施农事体验和饮膳料理等创新教学方式，将农业、饮食与生态紧密连结。善耕园(友善耕作、种下善根)不仅是一片耕地，更是永续生活实验室(sustainable living lab)，让师生们亲手播种、耕作，并透过料理活动，体验从土地到餐桌的每一个环节。这些活动不仅丰富了学生们对饮食安全的认识，也加深了他们对在地食材的认同，并进一步探讨了生命教育的深层意义，进而实践永续发展教育目标(健康福祉、教育品质、永续消费与生产、保育陆域生物多样性)。
学生们在耕地上细心种植各类菜苗，遵循适当的间隔距离，小心翼翼挖洞并填入适量的栽培土，最后将菜苗谨慎移植其中。周老师带领佛教学系的学生们高声诵读星云大师的「为自然生态祈愿文」，这是人间佛教对于生态环境保护的理念，即为「护生、惜福、净化」，这不仅是对自然界的一份承诺，也是对人类自身的一次深刻反思。
佛教学系曾稚棉老师阐述自唐代僧人百丈怀海为丛林修道生活制定规范，提倡「农禅并重」的修道生活，使日常生活劳动与修行结合一起，带领僧团落实生活即修行，修行即生活。百丈禅师更以「一日不作，一日不食」的态度作为自身修行之要求及树立典范。佛教典籍如《本生经》、戒律及一些中国佛教的清规，均提及佛教对待自然环境的立场及态度。周老师为佛教学系学生进行环境解说后，带领大家亲身接触植物与土壤。若要在善耕园中实践农禅，则要从每个人都亲手种植与照顾菜苗开始，这也是每位学生必须更深层次的思考「农与禅」之间的关系与实践途径。曾老师也说她亲手握着土壤及把蔬菜苗放入土中，促使她在关注佛教与自然环境关系上的研究能有更深层的体会，在生命教学内容及活动设计上有所启发。
由于善耕园不洒除草剂和农药，因此学生们需要持续灌溉、观察并记录作物生长情形，同时设法避免农作物被动物和昆虫吃掉。学生们也将数座独居蜂旅馆建置善耕园内。独居蜂可在此抓昆虫、筑巢、花间采蜜授粉，有助环境绿化和花卉盛放。落叶复盖在畦地上能减少雨水冲刷并增加土壤有机质，实现绿资源的循环再利用。此外，由于种植农作物会面临山猪、山羌、猴群等野生动物侵入的挑战，反思农民现行的物理、化学和生物因应办法，包括：架设围栏阻隔动物、利用声光驱赶、施用生物农药和天敌昆虫防治害虫、设置诱饵区吸引动物远离农地，以及种植忌避植物形成生态围栏等。周老师期盼学生能在三好校园的脉络下，提出更多创新且具人间佛教特色的解题之道。在学期末之际，佛教学系与蔬食系的学生将携手在善耕园一同采收新鲜蔬菜，在海净楼的厨艺教室共同烹调、品嚐届时的节令食材，在餐桌上探讨「农禅思想与食农教育的交响曲」。农禅与食农共同奏响，引导学生追求知足常乐与内心净化，并且能实践永续农业，让善耕园绽放出人类、动植物、生态环境「健康一体」之美。
学生们在耕地上细心种植各类菜苗，遵循适当的间隔距离，小心翼翼挖洞并填入适量的栽培土，最后将菜苗谨慎移植其中。周老师带领佛教学系的学生们高声诵读星云大师的「为自然生态祈愿文」，这是人间佛教对于生态环境保护的理念，即为「护生、惜福、净化」，这不仅是对自然界的一份承诺，也是对人类自身的一次深刻反思。
佛教学系曾稚棉老师阐述自唐代僧人百丈怀海为丛林修道生活制定规范，提倡「农禅并重」的修道生活，使日常生活劳动与修行结合一起，带领僧团落实生活即修行，修行即生活。百丈禅师更以「一日不作，一日不食」的态度作为自身修行之要求及树立典范。佛教典籍如《本生经》、戒律及一些中国佛教的清规，均提及佛教对待自然环境的立场及态度。周老师为佛教学系学生进行环境解说后，带领大家亲身接触植物与土壤。若要在善耕园中实践农禅，则要从每个人都亲手种植与照顾菜苗开始，这也是每位学生必须更深层次的思考「农与禅」之间的关系与实践途径。曾老师也说她亲手握着土壤及把蔬菜苗放入土中，促使她在关注佛教与自然环境关系上的研究能有更深层的体会，在生命教学内容及活动设计上有所启发。
由于善耕园不洒除草剂和农药，因此学生们需要持续灌溉、观察并记录作物生长情形，同时设法避免农作物被动物和昆虫吃掉。学生们也将数座独居蜂旅馆建置善耕园内。独居蜂可在此抓昆虫、筑巢、花间采蜜授粉，有助环境绿化和花卉盛放。落叶复盖在畦地上能减少雨水冲刷并增加土壤有机质，实现绿资源的循环再利用。此外，由于种植农作物会面临山猪、山羌、猴群等野生动物侵入的挑战，反思农民现行的物理、化学和生物因应办法，包括：架设围栏阻隔动物、利用声光驱赶、施用生物农药和天敌昆虫防治害虫、设置诱饵区吸引动物远离农地，以及种植忌避植物形成生态围栏等。周老师期盼学生能在三好校园的脉络下，提出更多创新且具人间佛教特色的解题之道。在学期末之际，佛教学系与蔬食系的学生将携手在善耕园一同采收新鲜蔬菜，在海净楼的厨艺教室共同烹调、品嚐届时的节令食材，在餐桌上探讨「农禅思想与食农教育的交响曲」。农禅与食农共同奏响，引导学生追求知足常乐与内心净化，并且能实践永续农业，让善耕园绽放出人类、动植物、生态环境「健康一体」之美。
