佛光大学永续发展办公室

佛光大学乐活产业学系的「永续生活学程」一直以来致力于培养产业界所需的永续人才，在教育界和业界皆赢得良好的口碑。该系杰出校友许畹瑜便是其中一位优秀范例。目前，她在农田水利署下属的财团法人台北市七星生态保育基金会担任专案经理。她曾策划了众多富有教育意义的活动，诸如：「水利骑迹」是一项结合自行车骑乘和水利教育的活动，学习者可以在骑乘自行车的同时，了解当地的水利设施和农田景观。「古圳探秘环境教育营」是让学习者亲自走在古圳隧道里，实地走读让民众了解先民开垦水圳的艰辛及维护的不易，并认识当地的河川生态系与人文史蹟。「大安森林公园的生态博览会」邀请60个环保团体参加，以生态市集、写生比赛、生态摄影展。提供了一个互动和学习的平台，强调生态保育与永续生活方式的重要性。「从野菜到因应气候变迁」让保育绿化志工老师们深入了解野菜，还能够从不同角度认识气候变迁调适的农业生产领域。

已毕业多年的许畹瑜回顾在校求学岁月，她感佩周鸿腾副教授的启发和引导，她认为专题研究的能力直接影响了她在职场上的表现，为未来的专案工作奠定了坚实的基础。而在校期间的实习和专题制作更是让她掌握了硬底子、软实力与人际良好关系。她首先国立宜兰大学生物技术与动物科学系-蜜蜂与蜂产品实验室-见习作实验，同时进行「大花咸丰草保健产品开发」专题制作，奠定攻读研究所的基础能力。接续执行「极端气候下的原生抗逆境作物之推广研究」开启对于永续教育及食农教育的专业认知。「葛郁金保健食品之开发与银发关怀之社会实践」以手作养生料理与长者互动以服务人群。

许畹瑜表示，在佛光乐活系就读四年，以及东华大学环境学院两年攻读硕士时间里，她一直受到导师温暖的陪伴和专业的支持，这让她深刻意识到推己及人、社会关怀和环境永续的重要性，进一步坚定了自己朝这个方向发展的决心。她期待能够以自己的力量让更多人认识自然、爱上自然、保护自然。

周鸿腾副教授解析，他根基于社会建构主义的教育哲思，以学生为主体，促进人与环境互动的实际经验，让学生建构永续概念与应用的机会。像是推动绿色大学与永续生活实验室(sustainable living lab)，这是一种永续生活共享的架构和方法，即「校园生活实验室」学习系统，更把传统在实验室模拟的环境，转变为在现实生活中建立真实的实验环境。透过整合研究、课程、教学方法、社区参与或国际交流，为师生提供新的体验式学习空间。在每一门课的内涵中皆论及在地空间连结与创新作为，从中带领学生认识联合国永续发展目标(SDGs)。

佛光大学乐活产业学系以创新的教育模式，培养出具有社会责任感和专业能力的永续教育人才。透过介绍杰出校友的一步一脚印的故事，不仅为学生个人的职业发展投资，更为整个社会的永续未来投资。该学系的毕业生们带着佛光「三好四给」的思想实践，将继续在各自的领域中发光发热，为实现联合国永续发展目标而努力。

图说：佛大乐活产业学系许畹瑜校友策划「生态博览会」永续教育活动


 图说：佛大乐活产业学系许畹瑜校友策划「水利骑迹、古圳探秘」永续教育活动

  图说：许畹瑜校友认为专题研究的能力直接影响了她在职场上的表现