2024年亚洲蛋糕与面包挑战赛于 5 月 10 日假越南举行，佛光大学蔬食系吴仕文老师获盘饰点心金牌。
本次竞赛相当激烈，参赛选手来自马来西亚、文莱、香港、台湾、新加坡、越南、斯里蓝卡、印度、孟加拉等多个国家。
竞赛类别包括糖花、巧克力工艺、面包工艺、创意盘饰、创意蛋糕下午茶团体合作赛、巧克力 BONBON 展示、青少年软糖蛋糕展示、果冻花等，总计超过 400 馀位来自世界各国的好手角逐本次竞赛殊荣。
佛光大学蔬食系主任表示，位于宜兰礁溪乡的佛光大学蔬食系，乃是全球唯一专注蔬食领域的特色系所，每位老师都学有专精，本次获奖的吴老师专注在烘焙领域多年，欢迎有兴趣学子加入蔬食系行列。
