臺日青年走入宜蘭農村 泰拉學校攜手佛光大學打造「地之校」 以設計思考回應永續食農議題

  • 2026-07-14
  • Sdgs

為深化青年永續素養,促進臺日跨文化交流,由1221未來教育發展協會主辦的首屆「泰拉學校-地之校」,攜手佛光大學永續發展辦公室,邀集日本早稻田大學、國立清華大學等校師生,共同走入宜蘭農村展開五天四夜的跨國共學。課程結合永續論壇、田野踏查、設計思考、食農教育與成果提案,引導青年以實際行動回應地方議題,培養跨域合作與永續實踐能力。

「泰拉(Terra)」源自拉丁文,意指「大地之母」,象徵以土地為師、向自然學習的教育精神。日前以「臺日青年永續論壇:城鄉共創永續食農」揭開序幕,在國立政治大學法學院舉行,邀請來自學術、科技、農業及教育等領域九位專家分享觀點,為青年建立永續食農的知識基礎與行動框架。

論壇中,國立政治大學國際事務學院教授李世暉以臺日科技合作與國際夥伴關係為主軸,探討跨國合作的重要性;日本早稻田大學國際學術院教授上杉勇司(Yuji Uesugi)則以衝突與和平研究為基礎,提出「混合式和平建構」概念,強調結合國際經驗與地方智慧,共同推動永續發展。

佛光大學永續發展辦公室執行長周鴻騰以「食農教育與健康一體(One Health)」為題,分享人類、動物、植物與環境健康相互依存的理念,提出結合食農教育、One Health與聯合國永續發展目標(SDGs)的
跨域實踐模式,呼應SDG2「消除飢餓」、SDG3「健康與福祉」及SDG4「優質教育」。此外,成功大學未來智慧工場執行長蔡妤珮分享AI科技推動永續轉型的應用;Global SDGs Alliance董事長魏名聰介紹青年永續峰會及跨部門合作模式;敏捷專案學會創辦人徐柏峰說明設計思考工具如何應用於地方議題;草根意識工作室劉晉宏、穀東俱樂部發起人賴青松及慢島生活科學家陳幸延,也分別從神經科學、半農生活及智慧農業等角度,分享永續生活的多元實踐。

1221未來教育發展協會理事長江宜汾表示,永續教育不能停留於課堂,而應走入真實場域,透過土地、農業與地方生活的接觸,培養青年理解社會議題與解決問題的能力。因此,「地之校」以「城鄉共創、永續食農」為核心,整合設計思考、質化訪談、田野體驗及跨文化共學,讓臺日學生混合編組,共同完成地方議題探查與創新提案。

營隊期間,學員深入宜蘭南澳及員山等地展開田野踏查,前往阿聰自然田體驗自然農法,親手削甘蔗、榨甘蔗汁、製作竹筒,並透過訪談了解農民面臨的挑戰;在水月農莊體驗採收蓮蓬,認識「醫食同源」理念與農村生活;於慢島生活參與稻草編織及跨文化交流,了解返鄉青年與新住民投入地方創生的歷程;也走訪深溝水圳,結合公民科學進行魚類生態調查,並學習農產加工、地方品牌及智慧農業等實務經驗,從
不同角度認識農村永續發展。

活動亦安排全體學員前往佛光大學永續造林區,響應環境部「國土綠蔭計畫」,參與植樹行動。周鴻騰帶領學員運用佛光大學與綠色冀泉社會企業共同建置的智慧造林管理系統,透過GPS定位、影像紀錄及雲端資料建檔,建立每棵樹木的數位履歷,提升植樹成果的可追蹤性與管理效率。佛光大學多年來持續推動永續教育與智慧造林,並以科學化管理模式投入在地生態保育,曾榮獲「百萬人種百萬樹」獎項肯定,展現大學實踐環境永續的具體成果。

經過五天的實地訪查與工作坊,四組臺日青年團隊提出多項創新方案,包括協助小農建立品牌工具包、優化農事體驗服務設計、建構農村家庭育兒互助平台,以及規劃「半農半X」青年入村生活指南,從品牌行銷、體驗設計、家庭支持到地方生活適應等面向,回應農村發展的實際需求,展現青年觀察地方、提出解方的創新能力。

成果發表由佛光大學永續發展辦公室執行長周鴻騰、Global SDGs Alliance董事長魏名聰、穀東俱樂部發起人賴青松、國立清華大學立德領導人才培育計畫教授賴郁雯及設計思考教練徐柏峰共同講評,肯定學生在短時間內深入地方、整合跨文化觀點並提出具體方案的表現。

周鴻騰則指出,本次「地之校」串聯食農教育、健康一體、智慧科技及地方創生,具體實踐SDG2、SDG3、SDG4、SDG9、SDG11、SDG13、SDG15、SDG16及SDG17等多項永續發展目標,也展現佛光大學持續推動永續教育、跨域合作及國際交流的成果。未來泰拉學校也將陸續推出「天之校」及「海之校」,持續帶領青年以跨文化共學與地方行動,共同回應全球永續挑戰。

圖1  「臺日青年永續論壇:城鄉共創永續食農」九位來自學術、科技、農業與教育領域的講者,為臺日青年共學營隊奠定理論與行動框架。
圖1 「臺日青年永續論壇:城鄉共創永續食農」九位來自學術、科技、農業與教育領域的講者,為臺日青年共學營隊奠定理論與行動框架。

圖2泰拉學校:地之校的教育理念與學習架構,乃是整合設計思考、質化訪談、田野體驗與跨文化共學四條路徑,從永續農業專家身上學到的行動實踐。
圖2 泰拉學校:地之校的教育理念與學習架構,乃是整合設計思考、質化訪談、田野體驗與跨文化共學四條路徑,從永續農業專家身上學到的行動實踐。

圖3食農教育要考量健康一體之外,亦必須同步回應熱島效應議題。佛光大學永續辦公室周鴻騰執行長帶領全體學員響應環境部「國土綠蔭計畫」,於佛光大學造林種樹。
圖3 食農教育要考量健康一體之外,亦必須同步回應熱島效應議題。佛光大學永續辦公室周鴻騰執行長帶領全體學員響應環境部「國土綠蔭計畫」,於佛光大學造林種樹。

圖4 臺日青年四組方案:從品牌行銷、體驗經濟、農村育兒到入村指南。
圖4 臺日青年四組方案:從品牌行銷、體驗經濟、農村育兒到入村指南。