為落實大學社會責任並深化校園品德教育，本校學生事務處生活輔導組於日前由鄭宏文組長帶領同仁，攜手健康與創意蔬食產業學系施建瑋老師及10位熱心同學，共同前往礁溪鄉德陽社區舉辦「愛心義煮」活動。師生團隊齊心協力，不僅為社區居民端上健康美味的蔬食餐點，更將校園推廣的「三好精神」化為實際的服務行動。
落實品德推廣，以「三好精神」溫暖在地社區 生輔組長期致力於扎根品德教育，此次義煮活動正是「做好事、說好話、存好心」三好精神的具體延伸。透過帶領學生實際走入社區，將課堂上的專業技能轉化為對社會的關懷，期盼學生在備餐與服務的「做好事」過程中，深刻體會感恩與付出的價值，同時也藉由與社區長者的親切互動，將溫暖傳遞給在地鄉親，讓品德推廣不再受限於校園，而是真正落實於日常生活之中。
發揮蔬食專業，端出五星級健康響宴 本次活動由施建瑋老師親自指導10位蔬食系同學一手包辦，餐點設計兼顧營養均衡與在地食材的應用。當日精心準備的豐盛菜單包含：胡麻豆包蘆筍捲、焗烤椰香奶油白菜、炸蘇打芋泥夾心餅、蒸九層糕，以及牛奶芒果布丁。精緻且充滿巧思的蔬食佳餚，讓社區長者與居民吃得健康無負擔。
生輔組鄭宏文組長表示，透過行政團隊與學術系所的合作，學生得以將專業與服務學習結合，這不僅是一場美食饗宴，更是一堂寶貴的生命教育課。未來，生輔組將持續規劃多元的社會實踐活動，讓品德教育與永續精神在地方持續發酵。
生輔組與蔬食系師生走入德陽社區，以健康美味的蔬食餐點溫暖在地社區長者們。
生輔組組長鄭宏文（左一）、蔬食系施建瑋老師（右一）率領蔬食系同學與德陽社區發展協會理事長李文欽（右二）合照。
生輔組攜手蔬食系走入社區！愛心義煮結合品德宣導，齊心推廣三好、反毒與反霸凌。